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专注餐饮教育培训三十载

专业概述

培养目标:以培养精通面包、蛋糕、酥点、冷冻甜点等常用西点制品制作,注重学生职业素养的养成并具备一定的创新和创就业能力的西点技术人才为目标。

专业课程内容

紧跟市场发展 教授实用西点技术

蛋糕课程

常温蛋糕:巧克力瑞士卷、元宝蛋糕、虎皮蛋糕、蜂巢蛋糕、红丝绒蛋糕等;
裱花制作:玫瑰花、百合花、荷花、虎、奥斯汀等;
整体蛋糕:圣诞节蛋糕、祝寿蛋糕、陶艺蛋糕、水果蛋糕、巧克力蛋糕等。

面包点心课程

酥点:香葱曲奇、花生酥、拿酥蛋挞、蔓越莓饼干、蛋黄酥、肉松酥饼、葡式蛋挞、羊角酥等;
面包:豆沙餐包、蜜豆包、椰蓉面包、雪山包、毛毛虫、抹茶红豆面包、提子面包、巧克力面包、胡萝卜棒、丹麦牛角、法式长棍面包、卡门贝尔、全麦吐司、黄金乳酪方块等;
翻糖点心:翻糖饼干、翻糖杯子蛋糕等。

甜品饮品课程

甜品:水果慕斯、提拉米苏、巧克力慕斯、布丁、苹果派、坚果塔、奶油泡芙等;
咖啡饮品:港式奶茶、珍珠奶茶、百香凤梨茶、芒果奶乐风炫、蓝莓乳酸思慕雪等。

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专业优势
1

实操教学,中外名师授课,学习经典西点技术及市场潮流、网红产品,毕业后也可随时到校更新学习;

2

参加湖北电视台、国际烘焙展等各类活动,参观各大西点名企,增长阅历,全面提升;

3

国家职业技能鉴定所,学技能更可考取多种职业资格证书;

4

入学签订就业协议,毕业推荐就业,三十一年品牌优势,同27000余家用人单位一起为你的成功就业保驾护航。

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专业授课老师

中外大师 倾囊相授

殷志伟

殷志伟

陈德兵

陈德兵

Umidjon.Rasulov

Umidjon.Rasulov

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专业学员作品

学员经过在西点精英专业一年时间的学习后,可精通面包、蛋糕、酥点、冷冻甜点等常用西点制品的制作,能够灵活运用相关西点技术,并具备一定的创新和管理能力。

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专业就业保障

入学签订就业协议 毕业负责任安排工作

凡从本专业合格毕业的毕业生,学校将免费、负责人安排学员到各大企业就业工作,就业薪资待遇高于市场平均水平,就业地点可根据学员需求,在全国范围内进行调整。

咨询本专业就业单位及薪资待遇

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汤逊湖校区(咨询报名处)地址:湖北省武汉市江夏大道25号(城际铁路到庙山站下车)

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