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    2024-03-08
  • 小麦是什么粮食？在食品烘焙行业有什么作用？
    2024-03-08
  • 使用冷冻羊角面包的最佳酵母选择
    2024-03-04
  • 折叠面包面团到底是什么意思？应该怎么做？
    2024-03-04
  • 盐能杀死酵母吗？过多的盐会让酵母失效吗？
    2024-03-04
  • 蛋白酥皮是什么？如何确保蛋白酥皮松脆而不潮湿？
    2024-03-04
  • 蛋糕表面刷一层糖浆有什么用？蛋糕浸泡液是什么东西？
    2024-03-04
  • 粗面粉是什么？如何用粗面粉进行烘焙？
    2024-03-03
  • 面包师都知道：折叠是转移馅饼面团的最简单方法
    2024-03-03
  • 烘焙试验：稳定生奶油的最佳方法是什么？
    2024-03-03
  • 为什么你应该用立式搅拌机做馅饼皮？
    2024-03-03
  • 怎样才能使饼干保持柔软？
    2024-03-03
  • 酵母烘焙指南：酵母的种类和烘焙作用
    2024-03-02
  • 烤奶粉是什么？有什么作用？为什么现在很多人都喜欢烤奶粉？
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  • 面包师该知道的事情：用微波炉转盘给蛋糕上糖霜
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    2024-03-02
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