西点西餐专业选择

湖北新东方西点西餐学校

学习内容

一年6次课程新品研发

饼干、中式糕点课程

学习内容

柠檬杏仁曲奇

蛋黄酥

芝麻瓦片

广式月饼

罗马盾牌

牛轧糖

蔓越莓饼干

老婆饼

雪花酥

黄油小饼干

技术培训

多种饼干胚制作

糖霜制作

饼干转印技巧

糖霜填充技巧

常温蛋糕课程

学习内容

爆浆蛋糕

虎皮卷

网红毛巾卷

北海道戚风

梦龙巧克力蛋糕卷

浮云卷

红丝绒蛋糕

肉松小贝

柠檬磅蛋糕

巧克力布朗尼

技术培训

色彩搭配学习

抹面技巧学习

各类抹胚制作

多类蛋糕内陷制作

多种磅蛋糕胚制作

面包吐司课程

学习内容

原味吐司

黑钻吐司

毛毛虫

墨西哥

菠萝包

肉松卷

甜甜圈

法棍

红心火龙果

蒜香片

乳香片

草莓奥利奥

技术培训

面种制作

纯手工馅料制作

馅料配方比学习

各类面包制作技巧

酥塔派课程

学习内容

原味可颂

丹麦唱片

菠萝泡芙

脏脏包

核桃派

水果奶油小泡芙

丹麦菠萝

丹麦黄桃

坚果塔

葡式蛋挞

技术培训

酥皮制作

饼底制作

各类面团制作

各类酱料制作

花卉卡通课程

学习内容

花边3种(贝壳、爱心、裙边)

花卉3种(玫瑰、百合、蔷薇)

人物卡通手绘

花草手绘

立体手绘

技术培训

花嘴选购及修整

花边组合技巧

奶油调色

奶油打发及保存

水果节庆蛋糕

学习内容

缤纷水果蛋糕

海盐鲜果蛋糕

水果巧克力蛋糕

双层水果蛋糕

情人节蛋糕

母亲节蛋糕

父亲节蛋糕

圣诞节蛋糕

感恩节蛋糕

祝寿蛋糕

技术培训

蛋糕胚制作

水果馅料制作

奶酱糖水制作

高级色彩搭配

奶油霜高级调色法

网红蛋糕课程

学习内容

ins风主题蛋糕

星空蛋糕

镜面法式蛋糕

梦幻风韩式鲜花蛋糕

蛋白霜装饰蛋糕

创意私房蛋糕

创意私房蛋糕

技术培训

蛋糕胚及抹面学习

色彩搭配学习

花卉混色夹色裹色

奶油霜高级调色法

ins风油画抹面技巧

学习内容

提拉米苏

意式奶冻

歌剧院

榴莲千层

黑森林

芒果千层

黑白巧克力慕斯

日式豆乳盒子

樱桃乳酪慕斯

蓝莓慕斯

樱桃乳酪慕斯

蓝莓慕斯

闪电泡芙

草莓慕斯

马卡龙

抹茶香草慕斯

香提芝士

技术培训

意式蛋白霜的做法

冷、热萃取的技巧

吉利丁液的制作

奶油打发技巧

学习内容

奶茶4款

果茶4款

气泡水4款

奶昔4款

奶盖4款

冰沙4款

鲜榨果汁4款

爱心拉花

郁金香拉花

压纹拉花

推心拉花

大摆叶子拉花

意式咖啡

拿铁咖啡

卡布奇诺

焦糖玛奇朵

摩卡咖啡

肉桂咖啡

焦糖抹茶咖啡

薄荷冰咖

荔枝冰咖

技术培训

泡茶技巧

摇茶手法

水果品质挑选

咖啡拉花及调制

用心指导帮扶 创业少烦恼

咨询学费 领优惠
更优秀的自己 更美好的世界
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