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西点西餐学院

西点西餐课程

隶属于已上市的中国东方教育

湖北新东方西点西餐学院

拥有产、学、研、商四大互补产业链

与知名企业建立长期人才输送合作

毕业指导就业 创业一站帮扶

课程优势

全面培养小班双语教学
实操技能与管理培养

专业师资理实结合授课
外聘行业导师授课

产品丰富学习产品前沿
囊括市场全套西点类

阶段考核分解阶段课程
基础差学完为止

参与赛事夯实技术
拓展职场实战能力

管理培养紧贴市场需求
打造市场紧缺管理岗

考取学历提升晋升空间
收获就业敲门砖

指导就业校企定向委培
毕业起点更高

学习内容

一年6次课程新品研发

韩式裱花课程
学习内容

玫瑰花

芍药

五瓣花

雏菊

荷花

康乃馨

寿菊

多肉植物

卷边玫瑰

刺绣裱花

奥斯丁玫瑰

技术培训

鲜奶油的识别与冷藏

奶油裱花打发

色彩搭配学习

各类花型制作技巧

蛋糕课程

整款蛋糕课程

学习内容

水果蛋糕

卡通蛋糕

巧克力欧式蛋糕

祝寿蛋糕

节日蛋糕

婚礼蛋糕

庆典蛋糕

数字蛋糕

双层蛋糕

芭比娃娃

数码蛋糕

巧克力淋面

滴落蛋糕

网红私房蛋糕

技术培训

鲜奶油的识别与冷藏

奶油裱花打发

色彩搭配学习

各类花型制作技巧

常温蛋糕课程

学习内容

超软海绵坯

海苔寿司卷

戚风蛋糕坯

蜂蜜无水蛋糕

长崎蜂蜜蛋糕

香蕉蛋糕

金丝枣糕

沙架蛋糕

抹茶蜜豆卷

玛德琳

瓦娜蛋糕

虎皮蛋糕

哈雷杯

提子马芬

美式布朗尼

巧克力熔岩

蜂蜜熔岩蛋糕

圣诞木纹

浪漫红丝绒

巧克力瑞士卷

榛果蛋糕

神秘蜂巢

瑞士花纹

招财元宝

肉松仙贝

墨西哥香草蛋糕

英式布丁蛋糕

黑钻蛋糕

乡村肉松蛋糕

英式水果磅蛋糕

达克瓦兹

费南雪

柠檬覆盆子磅蛋糕

北海道戚风杯

浮云蛋糕卷

宇治蛋糕卷

水蜜桃乳酪

纯生蛋卷

诺夫诺瓦

德式黑森林

技术培训

色彩搭配学习

抹面技巧学习

各类抹胚制作

多类蛋糕内陷制作

多种磅蛋糕胚制作

烘焙课程

面包课程

学习内容

港式菠萝包

墨西哥面包

全麦吐司

大理石吐司

雪顶乳酪山

甜甜圈

白吐司

肉松火腿吐司

燃烧乳酪

厚多士

日式金枪鱼三明治

培根芝士包

星空面包

奥尔良鸡腿堡

柴鱼小热狗

炫彩拉丝面包

金三角辣味肉松包

普罗旺斯风情烤鸡披萨

黄金大道

鲜虾美人贝披萨

酒香提子包

欧式小核桃包

橙香格格

巧克力风情包

全麦可可包

蔓越莓红粬

黄金南瓜乳酪包

蔓越莓乳酪包

法棒

法式蒜香片

奶香片

巴布洛包

麻薯软欧包

芝心三色薯

竹炭芝士欧包

牛角包

丹麦风车

水果丹麦包

脏脏包

白富美

唱片包

经典吐司

手撕包

吸吸包

佛卡夏

贝果

香蕉情人

卡门贝尔

火龙果芝心

榴莲忘返

黑眼豆豆

芒果优格

北海道

潘妮多尼

牛油排包

红丝绒

全麦巧克力莓果

日式全蛋吐司

法式吐司

冰心面包

黄金椰蓉吐司

芝士吐司

蛋皮肉松卷

芝士奶香船

技术培训

面种制作

纯手工馅料制作

馅料配方比学习

各类面包制作技巧

饼干课程

学习内容

皇家奶香曲奇

蔓越莓饼干

巧克力软曲奇

日式抹茶红豆

健康无糖饼干

养生全麦饼干

牛轧糖

雪花酥

芝麻瓦片

优格绿茶酥

技术培训

饼干的乳化法

饼干的冷冻造型方法

裱花曲奇手法

清酥课程

学习内容

老婆饼

蛋黄酥

拿酥蛋挞

拿破仑

酥皮苹果派

蝴蝶酥

羊角酥

肉松酥

榴莲酥

千层酥

月饼课程

学习内容

广式五仁月饼

蛋黄月饼

冰皮月饼

紫薯流心月饼

苏式月饼

芝麻糕

绿豆糕

抹茶月饼

沙爹牛肉月饼

烘法式甜品课程
学习内容

奶油泡芙

菠萝泡芙

松露巧克力

芒果班戟

摩提(大幅)

巧克力焦糖慕斯

网红毛巾卷

芒果千层

黄桃慕斯

意式提拉米苏

日式豆乳盒子

布蕾

缤纷水果捞

意式马卡龙

榴莲慕斯

焦糖布丁

日式轻乳酪

咖啡慕斯

果冻慕斯

蓝莓芝士慕斯

双色乳酪

英式乳酪蛋糕

冰淇淋

墨西哥香草冰淇淋

浪漫星空巧克力

爆浆蛋糕

覆盆子慕斯

比利时榛果慕斯

乳酪慕斯

黑森林樱桃慕斯

苹果派

杏仁香蕉派

巧克力乳酪派

芝士派

葡式蛋塔

广式椰塔

坚果塔

水果塔

雪媚娘

杏仁塔

巧克力塔

澳洲牛乳蛋糕

日式烤芝士

杯式甜点

法式草莓慕斯

星空淋面

香缇芝士

法式夹心马卡龙

香草巴伐利亚慕斯

可丽饼

牛奶伯爵慕斯

焦糖苹果慕斯

榛果修女泡芙

香缇巧克力

草莓软糖

覆盆子软糖

意式奶冻

百香巧克力慕斯

喷沙芒果慕斯

法式香草千层酥

技术培训

多种口味奶油制作

卷蛋糕制作手法

各类甜品所需配料制作

多种甜品夹心制作

翻糖课程
学习内容

棒棒糖

蝴蝶结

玫瑰花

翻糖饼干

翻糖纸杯蛋糕

翻糖人偶

翻糖蛋糕整

翻糖卡通蛋糕

小菊花

技术培训

蛋白糖霜的稠稀度调整与运用

糖霜饼干的绘制与花边花纹学习

干佩斯的配方学习与制作

调色的讲解与翻糖的融合

制作翻糖人物与细节搭配的刻画

巧克力课程
学习内容

铲花

围边

树叶

线条

半圆

转印

方格

糖艺课程
学习内容

水滴片

线条

糖艺透明球

糖艺水果

糖艺寿桃

糖艺多肉

拉糖马蹄莲

拉糖荷花

拉糖奥斯汀玫瑰

拉糖玫瑰花

拉糖天鹅

饮品课程
学习内容

檬气泡水

红心气泡水

蓝柑气泡水

咖啡手冲

原味奶茶

伯爵鲜奶茶

焦糖玛奇朵奶茶

手冲壶

木瓜奶昔

芒果奶昔

香蕉奶昔

法压壶

木瓜冰沙

芒果冰沙

紫薯冰沙

虹吸壶

花果茶

冻柠茶

鲜桔茶

茉莉茶

虹吸壶

技术培训

水果品质挑选

泡茶技巧

摇茶手法

中式面点课程
学习内容

面窝

油条

热干面

炸酱面

千层饼

酱香饼

月牙饺提褶包

刀切馒头

叉烧包

西式简餐课程
学习内容

田园沙拉

土豆沙拉

胡萝卜浓汤

西冷牛排

红酒雪梨

芝士面包卷

牛油煎鸡翅

焗猪排饭

水波蛋

肉酱意粉

学员创就业案例

仟吉西点

皇冠西点

KingWinCake

凯慕伦甜品屋

王小姐|西点小白逆袭,把兴趣变成职业

韩先生|打工人告别背井离乡,实现家门口就业

周小姐|转行学西点,坚持终有回报

吴女士|家庭主妇走出家门外,学西点开店

孙先生|男生也有西点梦,一技之长养活家人

黄女士|因为热爱选择西点,毕业直通好单位

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湖北新东方烹饪学校

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