来源：湖北新东方西点西餐学校 更新时间：2024-04-02
榴莲千层蛋糕是近期卖的比较火爆一款千层蛋糕，口感清新独特，深受广大年轻人的喜爱。奶油、榴莲的搭配堪称天衣无缝！因为不需要烤箱就能制作，适合烘焙新手尝试。但想要做出美观的榴莲千层蛋糕，控制好火候是关键。
大家都喜欢吃榴莲千层蛋糕，从外面买回来的榴莲千层蛋糕不知道可以放几天，榴莲千层蛋糕保质期是多久？不如自己在家制作新鲜有简单，下面新东方老师为大家来分享关于榴莲千层蛋糕制作相关资料，不会的可以到学校现场试学体验，作品和配方可打包带走。
榴莲千层蛋糕做法一：
1、准备材料：低筋粉、淀粉、鸡蛋、黄油、牛奶、细砂糖。
2、把细砂糖加入到鸡蛋里，一起搅拌均匀，打发至鱼眼泡。
3、在蛋黄糊中加入牛奶继续搅拌均匀。
4、黄油拿出切小块，隔温水加热至融化，然后加入到蛋黄糊中。
5、低筋粉和淀粉混合过筛加入蛋黄糊中，搅拌均匀。
6、冰箱取出面糊，不粘锅用小火加热，面糊放锅里摊成饼，面糊全部摊好冷凉待用。
7、榴莲肉打碎成泥状。
8、在淡奶油中加细砂糖打发至黏稠状，时间大概5到7分钟，
9、把打碎的榴莲肉加入到打发的淡奶油里一起拌均匀。
10、取一个大盘子，zui底层放两张蛋饼，抹上榴莲奶油馅。在馅上放一张饼皮，再抹上榴莲奶油馅，重复同样的做法即可完成。
如何保存榴莲千层蛋糕：
1、常温保存：首先，如果榴莲千层蛋糕在室温下保存，它只能存放一天。它不可能是过夜的。否则，奶油和榴莲会变质，不能食用。即使它没有变质，味道也会变得更糟，特别是在夏天，室温下，不错不能过夜。冰箱里的存放可以保证夜晚不会变质，但味道不能保证。因此，如果榴莲千层蛋糕需要在同一天立即食用，那些可以在室温下保存几天的榴莲千层蛋糕一定是有防腐剂，更不可食用。
2、密封冷藏：如果你不能吃完它，如果你想要榴莲千层蛋糕完好无损并保存2-3天，那么你必须用保鲜膜或密封袋包裹，然后用密封盒密封空气，密封和冷藏。这可以存储长达72小时，但不能保证超过这个时间。
3、密封和冷冻：如果你想将榴莲千层蛋糕保存一段时间，它只能冷冻保存。你需要在冷冻之前密封榴莲千层蛋糕，这样你可以保存一周，但如果你冻它，味道就会变。如果它没有解冻，它可以成为榴莲冰淇淋，味道也不错。
